25.3.12

24 de marzo

36 años y un día después

Algunos seguimos pensando ¿cómo pudo pasarnos? Y sí, pasó tal vez porque miramos para otro lado, porque vivíamos en un frasquito, porque nos faltó las ganas de mirar, de saber y de hacer. Otros dicen que no pasó o era lo que debía ser, porque creen que era su derecho disponer de la vida del "otro" o de su libertad, porque todavía creen que era lo correcto para salvar a la patria, algún despistado le da letra y dicen que la república está muerta. Y sí, no hay peor ciego que el que no quiere ver al otro. Todavía alguno anda suelto, todavía algunos creen en sus razones. Y resuenan en mis oídos " ni vivos, ni muertos, son desaparecidos".

Desapariciones
Rubén Blades

Que alguien me diga si ha visto a mi esposo,
preguntaba la doña,
se llama Ernesto y tiene cuarenta años,
trabajaba de peón en un negocio de autos,
llevaba camisa oscura y pantalón claro,
salió de noche y no ha regresado
y no se ya qué pensar
pues esto antes no me había pasado.

Llevo tres días buscando a mi hermana,
se llama Altagracia igual que la abuela,
salió del trabajo para la escuela,
tenía puestos jeans y una camisa blanca,
no ha sido el novio, el tipo está en su casa,
no saben de ella en la policía
ni en el hospital.

Que alguien me diga si ha visto a mi hijo,
es estudiante de medicina,
se llama Agustín y es un buen muchacho,
es a veces terco cuando opina,
lo han detenido, no sé qué fuerza,
pantalón blanco camisa a rayas, pasó ante ayer.

Clara Quiñones se llama mi madre,
ella es un alma de Dios y no se mete con nadie,
se la han llevado de testigo
por un asunto que es nada más conmigo
y yo fui a entregarme hoy por la tarde
y ahora vi que no saben quién se la llevó
del cuartel.

Anoche escuché varias explosiones,
tiros de escopeta y de revólver,
autos acelerados, frenos, gritos,
ecos de botas en la calle ,
toques de puerta, quejas por dioses, platos rotos,
estaban dando la telenovela,
por eso nadiemiró pa´fuera.
Avestruz.

Adónde van los desaparecidos,
busca en el agua y en los matorrales
y por qué es que desaparecen,
porque no todos somos iguales
y cuándo vuelve el desaparecido
cada vez que lo trae el pensamiento,
cómo se llama al desaparecido,
una emoción apretando por dentro.

"Buscando América", 1984

20.3.12

Un día sin carne



En febrero de 1965 mi madre me regaló un libro de comida vegetariana. Hago muchas recetas de ese libro, pero seguí comiendo carne, sobre todo la de vaca.
Cuando quedé embarazada de mis melli, no podía soportar ingresar a una carnicería ni comer carne, pero terminado el embarazo seguí comiendo carne.
Veinte años después dejé de comer carne y una médica me dijo ¿A ud. qué le pasa? (gesto de si estaba loca). Está anémica. Lo que esa médica no tomó en cuenta, ni analizó, es que mis problemas eran de herencia y que la carne poco podía hacer para solucionarlos. Seguí comiendo carne por esa costumbre de ser obediente a lo que me indican. (Y cuando digo "carne" me refiero a la de vaca, porque en mi país pareciera ser que las aves y los peces pertenecen a otra categoría)
A mi hermoso nieto mayor no le gusta la carne de ningún tipo, con sus cinco añitos insistía en ser vegetariano. Y a mi me parecía que estaba mal porque está creciendo.
Desde hace una semana, pensando en mis problemas de salud decidí ser vegetariana. No tenía ni idea que existiera un día sin carne. Ni que algunas primeras damas hubieran prohibido la carne en la resindencia oficial.
Más allá de la moda, lo snob o lo que sea...
Tal vez, después de la prueba de una semana sin carne le siga otra, y otra, y otra... Sin darme cuenta, después de 3 ó 4 semanas adopte el hábito de comer vegetales, por más de un motivo y, si es por ser egoístas, al menos, por mi salud para ver si logro bajar los 264 de colesterol que marca mi último análisis de sangre (y sin tomar pastillitas) del mismo modo que bajé los triglicéridos.